Cereale, pseudocereale, nuci, seminte si alune – timpi de hidratare

Înmuierea boabelor, cunoscuta ca si hidratare, ajută la defalcarea antinutrientilor și componentelor greu de digerat din cereale și, în același timp, ajută la eliberarea substanțelor nutritive foarte benefice. Înmuierea boabelor este foarte simplu de facut. Este nevoie de doar un pic de planificare înainte. Rezultatul este obtinerea unor alimente nutritive, din care se absorb mult mai usor nutrientii … Read more Cereale, pseudocereale, nuci, seminte si alune – timpi de hidratare

Siguranta si igiena alimentelor

Sugarii și copiii mici sunt deosebit de vulnerabili la bacteriile din alimente care pot provoca intoxicații alimentare. Asigurați-vă că bebelușul nu este în pericol din cauza modului în care pregătiți sau serviti mâncarea. Spălați-vă întotdeauna pe mâini bine înainte de prepararea hranei și după atingerea carnii crude Spalaţi întotdeauna înainte de gătire fructele, legumele, carnea … Read more Siguranta si igiena alimentelor