Toti parintii postează pozele adorabile cu copiii lor care se intorc la scoala, iar entuziasmul parintilor și al copiilor este incontestabil! Un nou an scolar, inseamna multe pachete de pranz, fie gustari, fie un pranz complet. Exista si varianta in care copilul ramane la after school si primeste mancare acolo. Multi copii au parte de un meniu pe placul lor si astfel, parintii rasufla usurati, pentru ca nu mai trebuie sa pregateasca un pachet intreg, ci doar un fruct sau un sanvis pentru gustare. Daca nu sunteți un fan al preparatelor pe care copilul le primeste la scoala sau dacă copilul refuză să mănânce mancarea oferita la after school, am mai multe propuneri pentru pachetul sanatos oferit de acasa.
Incepem cu cateva sfaturi care va vor ajuta sa concepeti meniul complet, nutritiv si atractiv .
1. Incercati sa concepeti un pachetel echilibrat. Alimentele procesate și bogate in zahar nu il vor ajuta pe cel mic sa se concentreze in timpul orelor. Pentru gustarea dulce, optati pentru fructe intregi sau briose, cookies facute in casa, cu indulcitori cat mai naturali, cu indice glicemic scazut (pudra stevia, lucuma, pasta de fructe uscate, zahar de cocos). Evitati preparatele pe baza de carne, pentru a va asigura ca rezista mancarea departe de frigider, in cazul in care nu exista unul si folositi gentute termoizalante pentru caserola de pranz.
2. Lichidele – Deși cutiile de suc sunt foarte populare in randul copiilor, apa este cea mai bună alegere pentru hidratare. Alegeti impreuna cu copilul o sticla de apa si daca copilul va cere totusi suc, pentru ca asa a vazut la colegii lui, in functie de preferintele sale, o puteti aromatiza cu menta, lamaie, fructe de padure intregi, 20-30 minute inainte de a pleca la scoala. Apoi o strecurati si ii puneti in sticluta doar apa aromatizata.
3. Personalizati pachetelul. Utilizați diverse forme de taiat pentru a transforma sandwich-uri, brânză, fructe și legume în forme distractive. Desenați o față zâmbitoare pe o coajă de banană sau de portocală. Sau lăsați o notă specială pentru copil în cutia de prânz. Va face ziua copilului mai frumoasa si pranzul mai atractiv.
4. Implicati copilul în procesul de planificare al pachetului de scoala.Lasati copilul să decidă între opțiunile sănătoase pe care ile oferiți. Ii puteti pune întrebări de genul: „Vrei sa ai morcovi sau morcov la gustare maine?” Acest lucru ii permite copilului sa simta ca are un cuvant de spus în alegerea preparatelor din pachetel și noi ca parinti ne asiguram ca va si manca ceea ce ii pregatim, fiind alegerile lui.
5. Alegeti cutii haioase, compartimentate, cu recipiente reutilizabile. Este distractiv pentru copii sa vada mancarea in aceste compartimente dragute si ne ajuta pe noi, parintii, sa le oferim diversitate in pachetel. De asemenea, compartimentele cutiilor va incurajeaza sa deveniți creativi.
Exemple de pachetele pentru after-school :
1. Salata de paste : paste integrale din grau sau linte, quinoa, leurda (dupa preferinte in forma de dinozauri, litere, fusilli, fundite etc), rosii cherry, broccoli usor fiert ,fasole verde fiarta, dressing de humus cu busuioc (asezat separat), cateva cubulete de branza.
Lipie cu unt de arahide, felii de banana si nuci si un mar pentru gustare.
2. Lipie vegetala cu legume : lipie, humus, castraveti, ardei copt, masline feliate, felii de avocado, bucatele branza. Fruct si 2 cookies cu afine pentru gustare.
3. Sandwich cald la cuptor cu paine integrala, felii de cascaval slab sau mozzarella, ardei, rosii, oregano.
Un iaurt de baut, o banana pentru gustare.
4. Salata de linte/ naut : linte verde/ naut fiert, suc de lamaie, ardei rosu si galben, castravete proaspat, patrunjel verde, putin turmeric, ulei de masline, condiment dupa gust.
Un baton de cereale si fruct pentru gustare.
5. Salata de cartofi : cartofi cubulete fierti, castraveti si gogosari murati, masline, rosii uscate si hidratate, ulei de masline, putin mustar, condimente dupa gust.
Fruct si felii de castravete pentru gustare.
6. Orez cu legume : orez cu bob lung, fiert cu cubulete de morcov si mazare, scurs de apa in exces, boabe de porumb, condiment dupa gust.
Fruct si o briosa cu ovaz la gustare.
7. Sushi cu orez, avocado, morcov si castravete. Un iaurt de baut, o banana.
Pentru pachetelul copiilor care stau la scoala doar 4-5 ore, situatia este mai simpla si in majoritatea cazurilor parintii aleg un sanvis si un fruct. Insa pe langa aceste variante, puteti opta si pentru urmatoarele:
1. Briosa cu morcovi si branza, un fruct
2. Lipie cu unt de arahide, felii de banana, nuci macinate si felii de morcov.
3. Mini-pizza cu cascaval / mozzarella, masline, rosii cherry, oregano , un fruct
4. Sandwich cu humus, ardei copt si masline, un fruct.
5. Briosa cu ovaz, un iaurt de baut, o baby banana
6. Sushi cu orez, avocado, morcov, castravete, un fruct.
7. Chiftelute de linte, un fruct
Model pachetel pentru scoala :
paine integrala cu humus cu busioc, castravete verde, masline
felii de castraveti
mini-pizza cu cascaval slab, ardei si masline
